12月28日下午，由政名白茶举办的“政名壹号新品发布暨稻香1958产品品鉴会”在福州开启。
福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂，福建农林大学园艺学院教授金心怡、孙云、郭玉琼等专家学者、经销商、茶友及新闻媒体出席了活动。
曾在政和挂职(2017～2019年，任副县长，分管茶业)过的陈常颂，回忆了当年在政和工作的日子。他说，由于交通较为不便、公共财政薄弱、总体企业规模不大，缺少宣传推介等，导致政和白茶公共品牌在内销市场知名度不高。
近年来，在县委、政府的重视和关心下，在相关职能部门及茶企大力宣传和白茶爱好者的共同努力下，政和白茶的知名度和影响力逐步显现。
福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂致辞
“瑞茗茶业，作为生产政和白茶代表性茶企之一，过去以生产出口白茶为主。近年来，企业转型升级，全力打造‘政名白茶’品牌，可谓是异军突起，赢得了消费者的认可。”陈所长对“政名白茶”给予了高度认可。
“政名白茶”品牌创始人余步贵讲述品牌发展历程
随后，政名白茶品牌创始人余步贵，讲述了国营稻香茶场63年来走过的历程。
他介绍说，“政名白茶”的前身是1958成立的国营政和县稻香茶场，这是政和县首个以茶叶生产为主的国营茶场，在此后不同的经济发展时期，稻香国营茶场都作出了重要贡献，尤其是茶叶栽培、加工技术推广等方面，更是发挥着示范带动作用。
稻香茶场茶叶初制厂老厂房
在长达一个多甲子的漫长年岁里，政名白茶坚持科技赋能，在传承中创新。无数的茶叶技术人员，风雨兼程，前仆后继，为茶产业的机械化、标准化、科学化贡献力量。2018年，荣获“中国白茶十强企业”，2021年荣获“中国白茶产业创新十强企业”“福建省农业产业化龙头企业”、“国家标准化白茶生产示范企业”。
作为品牌创始人，余步贵自1986年进入国营稻香茶场，到创立“政名白茶”品牌。35年的茶业生涯，见证了茶场从国营到私营、混合所有制，再到私营的历程，可谓是一部活生生的政和白茶现当代发展史。
他亦是白茶制作技艺(政和)省级“非遗”传承人。在坚持传统的基础上，他积极尝试对接产学研，以科技赋能白茶生产，科学制茶，不断提升茶叶的科技含量。
上：上世纪70年代初稻香国营茶场里的揉捻机
下：1970年稻香国营茶场农业生产统计年报
2008年，他与专业院校联合成立“政和白茶研究基地”，不断研发改进设备，让白茶在模拟晴好天气的状态下自然萎凋，克服不良天气对白茶品质的影响，打破了靠天吃饭的格局。
他还是“中国白茶标准修订”专家组成员，参与制订了《地理标志产品—政和白茶》的国家标准及《白茶加工技术规范》《白茶品种》《白茶茶树栽培管理技术规范》《白茶储存技术规范》等多个白茶专业标准。
余步贵匠心制茶(瑞茗茶业 供图)
会上品鉴的“稻香1958”系列正是他的代表作之一。该系列是为纪念稻香国营茶场辛勤耕耘与付出的前辈们，是致敬之作。其陈香馥郁，滋味醇厚，不仅有时间的味道，还遗传了国营茶场的技术与文化“基因”，带有鲜明的国营茶场印记，让人在一杯老白茶的醇香厚味里感知历史与沧桑。
奶香白茶，是“政名白茶”的专利产品。单外形，就很吸睛，芽叶连梗，以竹丝捆扎成一束，如束柴，又似毛笔头。原料系采自政和大白茶树中成熟的芽叶，虽连梗采下，却毫不粗老。鲜叶原料的特殊，加之工艺上的创新，赋予了独树一帜的自带奶香，深受现场小姐姐们的亲睐。有人说，奶香白茶，就像是可以喝的大白兔奶糖，又像喝奶昔。
而隆重亮相的“政名壹号”则是他的新作，亦是得意之作。
绿叶夹裹着银白色的毫心，白毫满披，带有清甜的干香。冲泡后，香气清新，有苔香，又带点淡淡的花香，使人感到愉悦。三道之后，花香渐显，溶于汤中。浅杏黄的汤色，醇和细腻，入口甘润，回甘阵阵。它的表现很惊艳!
“政名壹号”封存仪式，把它交给时间
据介绍，这款茶原料采制稻香知青茶园核心产区，由余步贵亲手制作，以传统工艺为基础，融入现代科技设备，忠实复刻了国营老茶场的传统正味。另外，活动现场还举行了“政名壹号”的封存仪式。
“政名白茶”茶园基地(瑞茗茶业 供图)
“科技赋能，在传承中创新，正是国营茶厂(稻香)的‘基因’所在。”余步贵说，不论是过去，还是现在、将来，不论是“稻香”还是“政名”，科技与创新都是茶企品牌发展永恒的核心动力。“只有用科技、创新做支撑，品牌才能走得更远，‘政和白茶’这张名片才会越擦越亮。”
政和县生态茶园(刘榕钦 摄)
政和县是中国白茶之乡。目前，全县茶园面积11万亩，年产茶叶1.75万吨，其中，政和白茶年产量1万余吨。全县涉茶企业、合作社超过1000家，SC茶企120多家，茶产业已成为当地乡村振兴的支柱产业。2021年，政和白茶品牌价值达50.34亿元，品牌影响力指数排名全国茶叶产业第四位，荣获“全国绿色农业十大领军地标品牌”称号。政和县荣获“2021年度茶旅融合特色县域”和“2021年度茶业百强县”两项荣誉。
来源：茶道传媒
如涉及侵权请联系删除
